Jeg er den der type der efter en ferie, allermest har savnet en god skive rugbrød – jeg er virkelig bare fan! Jeg syntes virkelig at det er en fantastisk spise, og man kan jo altså bare gøre så mange lækre ting med det – selv i desserter kan det være super godt! Og jeg er bestemt ikke den eneste! Suri er blevet helt pjattet med rugbrød efter vi er begyndt at købe fra Thunberg, hun vælger endda brødet frem for sin ellers så elskede banan 😀 Jeg ville lyve hvis jeg sagde at rugbrød bagt i egen ovn ikke er det bedste, for der er da ikke noget så skønt som et frisk bagt rugbrød, med sprød skorpe, lun...

Havde fornøjelsen af at bage denne skønhed tidligere. Og jeg har kun en ting at sige… WOOAW! Det er et super lækkert brød, som er perfekt til at stille den lille sult, eller som morgenmad måske med en lækker figen spread og frisk frugt? Både Suri og jeg er ihvertfald vilde med det! Og så er det bare SÅ nemt at lave! Opskrift: Til 1 brød (min form måler 11 x 25 cm): 3 modne bananer (mellemstore til store) + 1 til toppen 250 g. havregryn 200 g. havremælk (eller alternativ) 30 g. peanutbutter 30 g. kokosmel 2 æg Blend alle ingredienserne indtil ensartet og cremet. Stop et par gange undervejs for at skrabe siderne. Hæld dejen over i en...

Suri er helt tosset med mandel- oliven spread på sit rugbrød, det er klart den slags pålæg hun spiser mest! Sååå, jeg tænkte at det måske var noget i kunne tænke jer at prøve? Det er super nemt at lave, og kræver faktisk kun 5 ingredienser og en blender.   Opskrift 100 g oliven 100 g mandler 1-2 hvidløg 1 dl oliven olie 1/4 citron   Fremgangsmåde Hvis du har mulighed for det bør du sætte mandler i blød i vand dagen inden du går igang med din spread, men det er ikke et must. Nemt som det er, skal alle ingredienser op i en blender og wupti – lækker pålæg til din frokost..